Tutelles de rattachement
- Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (MSH Dijon) – UAR3516 CNRS uB
- Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
- Université de Bourgogne Franche-Comté (UBFC)
- Université de Bourgogne (uB)
Partenaires
- Académie François Bourdon (AFB)
- Archives départementales de Seine- Saint-Denis (AD93)
- Archives nationales (AN)
- Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin (AIDV)
- CollEx-Persée
- Conseil Régional de Bourgogne
- Conseil Régional de Bourgogne Franche-Comté
- Crédit Agricole Champagne-Bourgogne
- Écomusée de la communauté Creusot-Montceau
- Fondation Gabriel Péri
- Fonds Européen de Développement Régional (FEDER)
- Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO)
- Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)
- Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)
- Service Archives du Parti communiste français (PCF)
- Société des Experts Chimistes de France (SECF)
- Théâtre Dijon Bourgogne – Centre dramatique national (TDB)
Laboratoires de recherche en Sciences Humaines et Sociales
- Archéologie, Terre, Histoire, Société (ARTEHIS) – UMR6298 CNRS université de Bourgogne Ministère de la Culture
- Centre d’Économie et de Sociologie appliquée à l’Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER) - UMR1041 AgroSup Dijon INRAE
- Centre Pluridisciplinaire Textes et Cultures (CPTC) - EA4178 université de Bourgogne
- Chaire Unesco Culture et tradition du Vin de l’université de Bourgogne
- Groupe de Recherche d’Histoire (GRHis) – EA3831 université de Rouen Normandie
- Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche "Sociétés, Sensibilités, Soin" (LIR3S) - UMR7366 CNRS université de Bourgogne
- Laboratoire de Recherche sur le patrimoine, université de La Manouba, Tunisie
- Passages – UMR5319 CNRS université Bordeaux Montaigne
- Procédés Alimentaires et Microbiologiques (PAM) – UMR Agrosup Dijon université de Bourgogne